Quinta da Carvalhosa

Tysk rødvinseventyr i Portugal

Quinta da Carvalhosa ble i mai 2000 kjøpt av de to tyske vinmakerne, Bernd
Philippi og Bernhard Breuer. Kort tid etter sluttet en tredje tysk vinmaker,
Werner Näkel, seg til.

Eierne: Näkel, Philippi og nå avdøde Bernhard Breuer på quintaen.
Eierne: Näkel, Philippi og nå avdøde Bernhard Breuer på quintaen.

De tre tilhørte eliten av tyske vinprodusenter: Bernd Philippi fra Weingut Koehler-Ruprecht i
Pfalz, Bernhard Breuer fra Weingut Georg Breuer i Rheingau og Werner Näkel fra Weingut
Meyer-Näkel i Ahr. De hadde som felles mål å bruke sin erfaring til å lage rødviner i toppklasse,
fra vinmarker med stort potensial.

Quinta da Carvalhosa ligger mellom Regua og Pinhao, i hjertet av Douro-dalen, Portugals
beste vinområde. Den består utelukkende av A- og B-klassifiserte vinmarker, de høyeste i det
portugisiske klassifiseringssystemet. Arealet dekker seks hektar med svært steile marker,
beplantet med 20 til 40 år gamle stedegne druesorter, som Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga
Nacional og Touriga Franca.

Tidligere gikk druene herfra rett inn i portvinsproduksjonen, blant annet til naboen Nieport.
Quintaen var derfor sparsomt utstyrt med henblikk på fremstilling av rødvin. De nye eierne
besluttet derfor å sprenge ut en stor kjeller i fjellet og legge hele produksjonen dit.

Jordsmonnet på quintaen består av stein og forvitret skifer, som danner grunnlag for viner
med markant mineralitet. Dette gjenspeiler seg også i navnet på vinene.

Campo Ardosa, husets førstevin, betyr egentlig en mark full av skifer. Andrevinen, Ardosino,
kan oversettes med småskifer.

Druene blir skånsomt presset, uten bruk av pumpe og filter. Gjæringen foregår på små
eikefat, og vinene hviler opptil 20 måneder på bunnfallet før de tappes på flaske. Resultatet er
tørre viner med stor konsentrasjon, fylde og dybde, og lang mineralsk ettersmak.

Årsproduksjonen består av rundt 40 000 flasker. I dag er det Bernd Philippi som har
hovedansvaret for fremstilling av vinene.

Telefon: 0049 6322 1829 (Koehler-Ruprecht)
www.quintadacarvalhosa.com