Weingut Dr. Wehrheim (Pfalz)

Dr. Wehrheim har lenge vært en av de beste produsentene ikke bare i Pfalz, men langt utover denne regionen. Det skriver Gault Millau som plasserer Dr. Wehrheim på linje med med den mer berømte Bürklin-Wolf.

«Terroirister» – familien Wehrheim i Birkweiler, Pfalz

Hele produksjonskjeden er økologisk, med forbud mot giftsprøyting og kunstgjødsel. Håndplukkede druer, spontangjæring og lang hvile på bunnfallet hører med. 
Vingården ligger i Birkweiler, helt syd i Pfalz. Vinmarksarealet er på 20 hektar.  Jordsmonnet består hovedsakelig av lag med rødskifer, noe som ellers er en sjeldenhet i Pfalz. Vinene er også slankere, men med en enorm konsentrasjon, en mer skiferpreget mineralkarakter og en mer stålaktig syre enn det vi tradisjonelt forbinder med viner fra Pfalz.

Franz Wehrheim i den berømte Birkweiler Kastaniensbusch

Toppvinmarkene er Birkweiler Kastanienbusch, klassifisert som Grosse Lage, med sine slanke og muskuløse Rieslinger, og Birkweiler Mandelberg, også den Grosse Lage, som presenterer noen av Tysklands beste Pinot Blanc-viner.

Birkweiler – med Kastanienbusch i bakgrunnen

Karl-Heinz Wehrheim overtok familiebedriften i 1992. Fra 2010 har sønnen, Franz, trådt inn som medinnehaver og ansvarlig for kjellerarbeidet. De tilhører begge de såkalte «terroiristene», som sterkt betoner vinenes terroir- og jordsmonnskarakter.

 

Vinene er inndelt i tre kvalitetsgrupper – Gutswein, Ortswein og Lagenwein. Rotstück er husets visittkort, dets Gutsriesling. Rotliegendes er den beste Ortsweinen av Riesling, mens Kastanienbusch og Mandelberg representerer toppsjiktet, Grosses Gewächs.

Sommerfest i vingården (Billedtekst) Landgrafs lidenskap ved siden av Riesling er Spätburgunder (Pinot Noir)

Birkweiler Kastanienbusch ligger syd-sydvest, 300 meter over havet, beskyttet av høydedrag på begge sider og med jordsmonn av rødskifer og rød sandstein.

Birkweiler – med Kastanienbusch i bakgrunnen

Birkweiler Mandelberg ligger syd-sydøst, 220 meter over havet, med en noe slakere helning enn Kastanienbusch. Jordsmonnet består av forvitret muslingkalk og hvit kalkstein, som holder på solvarmen og gir fyldige stoffrike viner.

Adresse: Weinstrasse 8, 76831 Birkweiler.

Telefon: 0049 6345 3542.

Mail: wein@weingut-wehrheim.de

www.weingut-wehrheim.de

 

Record-viner fra Dr. Wehrheim

Record-viner fra Dr. Wehrheim
kr 159,90 (BU)

5848901 Dr. Wehrheim Birkweiler Rotliegendes Riesling trocken 2018
kr 210,00 (BU)

5849101 Dr. Wehrheim Birkweiler Kastanienbusch Riesling trocken GG 2016
kr 390,00 (BU)

10532501 Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Buntstück 2017
kr 174,80 (BU)

10532901 Dr. Wehrheim Birkweiler Weisser Burgunder Muschelkalk 2017
kr 235,00 (BU)

 

Røde viner

10532701 Dr. Wehrheim Spätburgunder trocken 2016
kr 189,80 (BU)

10533001 Dr. Wehrheim Siebeldingen Spätburgunder trocken 2015
kr 269,90 (BU)

10533101 Dr. Wehrheim Kastanienbusch Köppel Spätburgunder trocken GG 2015
kr 399,90 (BU)